Azi va propun o reteta „usurica”, fara carnita, doar legume si branzica…bine..si un pic de maioneza :). Este o gustare grozava si de ce nu, o pata de culoare printre aperitive, pe masa musafirilor.

Se face usor de tot si se mananca la fel 🙂 !

Ingrediente necesare:

• 500gr porumb
• 200gr telemea
• 1 ardei rosu mare
• 3-4 fire de ceapa verde
• 3-4 linguri de maioneza
• 2-3 linguri de iaurt
• sare, piper

Treaba este pe cat se poate de simpla: porumbul il punem la scurs, ceapa o tocam maruntel, ardeiul cubulete, telemeaua o dam pe razatoarea mica, pregatim si un pic de maioneza de casa(daca nu aveti timp puteti folosi si din comert dar eu o recomand pe cea de casa) dintr-un galbenus fiert si unul crud, o lingurita de mustar, sare, ulei si zeama de lamaie pe care o amestecam cu lingurele de iaurt. Toate ingredientele le punem impreuna, amestecam bine, degustam si condimentam cu piper, cu sare mai putin avand in vedere ca telemeaua este sarata. Se poate servi imediat insa daca sta la frigider macar 1 ora este si mai gustoasa.

Recomand servirea ei alaturi de paine prajita sau crackers!

Pofta buna!

[fblike]