Cu ingrediente la indemana oricui, incropim astazi cateva sandwich-uri mai altfel, renuntam la paine si o inlocuim cu lipia – mult mai slaba in calorii. Sunt potrivite pentru picnic, aperitiv, pachetel sau o cina rapida.
Ingrediente :
- 5-6 lipii
- 1 piept de pui
- o salata iceberg
- 5-6 castraveti murati
- 2 rosii(la alegere)
- 4-5 linguri maioneza de casa
- 6 linguri iaurt grecesc
- 4 catei de usturoi
- sare, piper, busuioc
Mai intai de toate marinam puiul, pe care-l feliem in prealabil ca pentru snitele. Zdrobim 2 catei de usturoi si ii batem bine cu 1 lingurita de sare, apoi punem 3 linguri de iaurt si un pic de busuioc, turnam peste pui, incorporam bine si lasam la frigider minim 30 de minute. Daca timpul va permite poate sta si cateva ore bune, cu cat sta mai mult, cu atat e mai fraged si mai gustos. Incalzim apoi o tigaie grill si punem bucatile de pui sa se gateasca. Cat timp se face puiul pregatim si celelalte ingrediente.
Facem rapid o maioneza dintr-un galbenus fiert si unul crud, 1 lingurita de mustar, 200ml ulei, zeama de lamaie si sare – daca nu aveti timp pentru maioneza o puteti inlocui cu cea cumparata insa de preferat sa o evitati – e mult mai gustoasa cea preparata in casa. Zdrobim bine, bine si usturoiul, punem 4-5 linguri de maioneza, si 3 linguri de iaurt cremos, potrivim de sare si gata sosul nostru.
Spalam apoi si salata si o rupem fasii, feliem castravetii, la fel si rosiile – daca nu le mancati pe loc va recomand sa nu adaugati rosii vor inmuia lipia.
Cu toate ingredientele pregatite ne putem apuca de asamblat sandwich-ul nostru: incalzim cateva secunde lipia, punem o lingura de sos, intindem pe toata suprafata, pe mijlocul lipiei asezam salata, pieptul feliat fasii, castravetii murati, rosiile si o lingura de sos deasupra.
Atat carnea, legumele sau sosul se pot doza in functie de preferinte. Impaturim mai lejer daca le servim rapid sau mai strans, pliem ambele capete daca le luam la pachet. Mai jos regasiti ambele variante de impaturire si varianta cu rosie si fara.
Sunt aspectuoase, satioase si cu gust de „Mai vreau!” 🙂 – potrivite pentru toata familia!
Cu siguranta pot inlocui cu succes orice sandwich de tip fast-food!
Pofta buna!