Daca aveti nevoie de o reteta rapida pentru o masa in familie sau cu prietenii va recomand cu tot dragul un pui la cuptor in lapte, e o reteta preluata partial de la Jamie Oliver , nu pot sa va spun decat ca este atat de fraged si gustos incat il veti introduce cu siguranta in meniul vostru.

Ingrediente:

– 1 pui mare 1.5-2 kg

– 600ml lapte

– 8-10 catei mari de usturoi

– 1 lngurita sare mare grunjoasa

– piper

– 1 lingurita de salvie

– coaja de la o lamaie

– 3-4 linguri de ulei

Sa ne apucam si de treaba : spalam bine puiul, il condimentam cu sare grunjoasa, piper si salvie, atat in interior cat si in exterior, il legam cu sfoara sa nu se desfaca in cuptor dupa care il tragem la tigaie pe toate partile in cateva linguri de ulei sa se rumeneasca usor, dupa care il punem intr-o tava mai inalta, turnam laptele, radem coaja de lamaie, pe cat posibil partea galbena, adaugam si cateii de usturoi, atat in interior cat si in exterior, si dam la cuptor pentru o ora – o ora si jumatate, pana puiul este gatit si rumenit. Din 15 in 15 minute stropim puiul cu sosul format.

Putem servi acest pui cu orice garnitura dorim : legume, orez, cartofi sau o simpla salata. Noua ne place sa-l servim cu sos alb de usturoi.

Sincer …  aveam retineri in a gati aceasta reteta insa dupa ce am pregatit-o am trecut-o pe lista preferatelor noastre, atat de fraged si gustos a iesit!!

Pur si simplu …pofta buna!!

[fblike]