Orez cu legume

Orez cu legume

Sunt o mare fana a bucatariei orientale, si mai ales a orezului lor, nelipicios si gustos, asa ca am incercat sa-l pregatesc si eu acasa, si chiar mi-a iesit ( ­čÖé modestia). De data aceasta va propun un orez simplu cu legume.

Orez cu legume

Avem nevoie doar de:

– 200 g orez cu bobul lung sau basmati

– 1 morcov

– 100 g mazare

– 1 ardei gras rosu

– 4 linguri de ulei de masline

– sare si piper

Mai intai punem orezul la fiert, in apa cu putina sare, iar intre timp ne ocupam si de legume: tocam morcovul si ardeiul in cubulete mici , si le punem la calit in ulei de masline, lasam 10 min, apoi adaugam si mazarea, si mai fierbem la foc mic pana se inmoaie bine. Dupa ce a fiert orezul, il clatim bine cu apa rece, asta pentru a impiedica lipirea boabelor intre ele, il scurgem si il adaugam peste legume. Amestecam bine, condimentam, mai lasam 3-4 minute ca sa se lege ingredientele, si oprim.

Orez cu legume

Se poate manca ca atare, dar poate fi o garnitura perfecta pentru carnea de pui, sau pentru fripturi.

Pofta buna!

[fblike]

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Spune-ti parerea

Adresa ta de email nu va fi publicat─â.