Si daca tot am taiat porcul acum o luna, am pastrat la congelator cateva coaste, asa ca astazi vom pregati o ciorbita din coaste de porc. Si cum pofta e mare, ne apucam rapid de treaba si folosim: – 1 kg coaste de porc – 1 ceapa mare – 1 […]
Mancaruri
Mancaruri
Pui la cuptor cu ierburi aromate
Cum as putea sa nu va impartasesc si voua aceasta minune de reteta, plina de arome. E o idee de a gati puiul in alt mod, asta daca ati ramas cumva in pana de idei, sau v-ati saturat sa tot repetati retetele vechi. Este o idee perfecta pentru o masa […]
Ficatei de pui cu sos de ceapa
Pentru ca sunt o buna sursa de fier, incerc ca macar o data pe saptamana sa gatesc ficatei, fie la gratar, la cuptor, sub forma de pasta de pateu, sau cu sos de ceapa, cum am facut acum. Pentru aceasta mancare avem nevoie de: – 500 g ficatei de pui […]
Tocanita de porc
Cum gatesc foarte rar carne de porc, mi s-a facut dor de o tocanita din acrne de porc, multa ceapa, asa cum ne facea mama acasa, asa ca… pulpa de porc aveam in congelator, mi-am adunat restul ingredientelor si m-am apucat de treaba. Ce am adunat: – 750 g pulpa […]
Ciuperci la tigaie
Ciupercutele la tigaie – este un preparat care poate fi o garnitura perfecta pentru carnea de porc, pui, peste sau de ce nu pentru o mancarica de post, asa ca vin si eu cu o reteta pentru voi simpla si gustoasa. Pentru realizarea ei vom folosi: – 500 g ciuperci […]
Chiftelute de porc la cuptor
Amatorilor acestui fel de mancare le voi oferi astazi o varianta de chiftelute fragede la cuptor, la fel de bune ca cele prajite, insa mult mai sanatoase, pentru ca se evita procesul de prajire cu ulei. Va spun sincer ca eram reticenta la inceput, pentru ca imi imaginam ca vor […]
Ciuperci umplute la cuptor
Nu am cum sa nu va impartasesc si voua aceasta reteta minunata, usoara si gustoasa, care poate fi servita ca si garnitura alaturi de friptura sau peste, sau ca atare mai ales in zilele de post. Iata ce am folosit pentru prepararea ei: – 1 kg de ciuperci proaspete – […]
Paine de casa cu tarate de ovaz
Revin astazi cu inca o reteta de paine de casa, dupa cum v-am mai spus suntem mari amatori de paine facuta in casa, asa ca mereu sunt in cautare de noi combinatii. De data aceasta am ales sa fac o paine cu tarate de ovaz, care sunt o foarte importanta […]
Friptura mixta (pui cu porc)
Sambata am pregatit, pentru masa de Duminica, in familie, o friptura mixta, mai exact am combinat carnea de porc cu cea de pui, si cu carnati de casa usor afumati… nu vreti sa stiti ce gust fabulos a rezultat. Pentru prepararea ei am „adunat” urmatoarele: – 500 g carne de porc, […]