Aperitive
Astazi va ofer o reteta, pe care am invatat-o de la mama, pe care o prefer deobicei de sarbatori, sau o duminica mai speciala. Piftia din rasol de porc, sau racitura, este o mancare gustoasa.. ca doar este din carne de porc 🙂 . Ca sa o realizam avem nevoie […]
Amatorilor acestui fel de mancare le voi oferi astazi o varianta de chiftelute fragede la cuptor, la fel de bune ca cele prajite, insa mult mai sanatoase, pentru ca se evita procesul de prajire cu ulei. Va spun sincer ca eram reticenta la inceput, pentru ca imi imaginam ca vor […]
Inca o idee de crema de branza, perfecta pentru micul dejun, sau servita ca aperitiv in diverse combinatii, pentru musafiri, alaturi de ardei, castraveti, rosii… Este cremoasa si cu un gust aparte, chimenul dandu-i o savoare deosebita. Pentru prepararea ei vom folosi: – 500 g branza proaspata de vaci – […]
[fblike] Va propun azi o varianta de a consuma branza de vaci la micul dejun. Ne-am saturat sa o mancam simpla sau in omleta, si atunci m-am decis sa fac o crema de branza cu marar, sa mai schimbam meniul, si chiar a fost un succes. Pentru prepararea ei ne […]
Astazi va dezvalui inca o reteta preparata de noi, la taiatul porcului, un preparat nelipsit de pe masa romanului de sarbatori: caltabosi sau chisca cu orez, Â cum ii spunem noi de mici. Pentru prepararea lor avem nevoie de: – 1 kg carne de porc mai grasa(de la gatul porcului de […]
Si daca tot am taiat porcul, era inevitabil sa nu preparam lebarul, sau chisca cu pateu, cum i se mai spune in Bucovina, preferatul familiei, mai ales daca avem tot ce ne trebuie la indemana. Ne adunam cele necesare, adica: – 1 ficat de porc – 500 g carne grasa […]
Intotdeauna, de sarbatori, cu totii ne dorim sa avem pe masa, cele mai bune bucate traditionale, asa ca, de ce sa nu le pregatim noi in casa. Va propun o reteta de carnati de casa. Am participat la taiatul porcului, la tara, si pe langa multe alte preparate facute, am […]
Cine nu pofteste, din cand in cand, la un gratar usor pregatit alaturi de familie? Reteta de frigarui pe care v-o propun poate fi  preparata in casa, la tigaie-gratar, sau afara la un gratar cu jar. Ca sa ne apucam de treaba  avem nevoie de: – 1 piept de pui […]
Daca va doriti o pasta tatinabila pentru micul dejun in zilele de post, iahnia de fasole va vine in ajutor. Pentru prepararea ei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: – 400 g fasole boabe – 100 ml ulei – 2 linguri de mustar – sare, piper alb, zeama de lamaie – […]