Era o zi de vineri si trebuia sa pregatesc ceva de post, m-a salvat mama cu o idee, si mi-a propus sa prepar o varza murata, inabusita, cu mamaliguta. Ea a venit cu ideea dar si cu varza :). Asa ca, va impartasesc si voua aceasta reteta pentru ca a […]
Sunt o mare fana a branzei de vaci, si bineinteles a prajiturii cu branza, asa ca una e binevenita oricand. Eu am facut o combinatie intre prajitura clasica cu branza, si renumitul „cheese cake”, mai exact am imprumutat ideea de sos pus peste prajitura, precum si forma rotunda. O prajitura […]
Pentru ca sunt o buna sursa de fier, incerc ca macar o data pe saptamana sa gatesc ficatei, fie la gratar, la cuptor, sub forma de pasta de pateu, sau cu sos de ceapa, cum am facut acum. Pentru aceasta mancare avem nevoie de: – 500 g ficatei de pui […]
Cum gatesc foarte rar carne de porc, mi s-a facut dor de o tocanita din acrne de porc, multa ceapa, asa cum ne facea mama acasa, asa ca… pulpa de porc aveam in congelator, mi-am adunat restul ingredientelor si m-am apucat de treaba. Ce am adunat: – 750 g pulpa […]
Ciupercutele la tigaie – este un preparat care poate fi o garnitura perfecta pentru carnea de porc, pui, peste sau de ce nu pentru o mancarica de post, asa ca vin si eu cu o reteta pentru voi simpla si gustoasa. Pentru realizarea ei vom folosi: – 500 g ciuperci […]
Astazi vin cu idei de „rontaiala” sanatoasa, si anume o reteta de biscuiti cu seminte, care pot fi mancati atat la micul dejun, cu o cana de lapte sau iaurt, pusi in pachetelul de la scoala la cei mici, la serviciu sau intre mese. Sunt atat de buni si gustosi, […]
Amatorilor acestui fel de mancare le voi oferi astazi o varianta de chiftelute fragede la cuptor, la fel de bune ca cele prajite, insa mult mai sanatoase, pentru ca se evita procesul de prajire cu ulei. Va spun sincer ca eram reticenta la inceput, pentru ca imi imaginam ca vor […]
Aceasta este o reteta pentru cei care iubesc prajiturile cu mult sirop, „apoase” cum le numesc eu. Am reteta de la o prietena a mamei mele, care a tot laudat-o, pana cand m-am decis sa o pregatesc si eu.. mai mult de gura ei :), pentru ca dupa ingrediente nu […]